Cemal Ayyıldız'ın, eşi ile birlikte hazırladığı yayımlanmış eserlerinden bazıları aşağıda verilmiştir. Bunlarda; konusu ile ilgili el sanatı uygulamalarda kullanılan malzeme, araç ve gereçler, bunların kullanım teknikleri ve proje örnekleri ile anlatımlarına yer verilmiştir.